Creatività in cucina, perché no?

La mia è quasi un’ossessione. Ogni cosa che faccio deve rispecchiare il mio gusto, la mia necessità di bellezza, di armonia e dunque anche le decorazioni di una crostata di frutta oppure di un’insalata russa sono occasioni per provare a cimentarmi in qualcosa di… creativo.

Non ho inventato nulla di nuovo, anzi, ci sono profili Social pieni di esempi di decoratori seriali di torte davvero incredibili e molto sofisticati, con effetti geometrici molto elaborati.

Le mie sono comunque soluzioni che, almeno tra le mura domestiche, riscuotono sempre un discreto apprezzamento per l’effetto estetico, ma soprattutto per la “prova palato”.

Qui a fianco la tipica crostata con l’intreccio, stile nonna Papera.